Contact brewmaxx

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brewmaxx – La solución industrial para la fabricación de cerveza

brewmaxx – La solución consistente para la industria cervecera.

Hace más de 25 años comenzamos el desarrollo de nuestro sistema de control de procesos brewmaxx. Hoy en día, nuestro sistema de control basado en PLC está involucrado en la industria cervecera en el área de automatización, información y tecnología de control.
Abarcando desde la adquisición de datos, tecnología de control de procesos, tratamiento de líquidos mediante control de recetas, gestión completa de la producción multi-sitio (MES) y la integración de ERP, LIMS y sistemas de mantenimiento. Todos estos procesos pueden ser controlados e inspeccionados continuamente por brewmaxx para la toma de todas las decisiones empresariales, vincular todos los procesos y ayudar al manejo de la cervecería de forma más eficiente y económica.

brewmaxx es la solución industrial de Plant iTTM para cervecerías. Se adapta perfectamente al “día a día” de la cervecería como ningún otro sistema de control de procesos y permite soluciones innovadoras orientadas al usuario. Trabajamos donde estandarizados sistemas de control fallan centrándonos constantemente en la industria específica de automatización de procesos para cervecerías. Apoyados por nuestro sistema de desarrollo interno y en sintonía con la industria cervecera, proveedores de equipos y universidades, brewmaxx ofrece un sistema de control de procesos de última generación para la fabricación de cerveza.

Alcance del sistema brewmaxx

Diseño modular del sistema brewmaxx – se divide en sistema básico, módulos y complementos.

El sistema básico de brewmaxx así como de todos los módulos y complementos tiene una infraestructura de ingeniería centralizada con una base de datos común y una interface de parametrización integrada. Todos los módulos y complementos pueden ser combinados con el sistema básico brewmaxx. Por lo tanto, puede ser flexiblemente adaptado a las diferentes áreas de proceso y métodos de producción de la cervecería.

brewmaxx – beneficios adicionales de nuestra solución para cervecerías

brewmaxx es un sistema orientado a objetos y basado en PLC incluyendo control con funcionalidad MES y control de recetas integradas para líquidos. Puede ser utilizado en combinación con PLCs de diferentes fabricantes y está disponible en cinco idiomas diferentes. Este alto nivel de flexibilidad es una de las razones por las cuales brewmaxx es usado hoy en día en todo el mundo y controla la industria cervecera con una producción anual de más de 250 millones de hectolitros – casi un quinto de la producción mundial de cerveza.
brewmaxx cumple con el principio de “parametrización en lugar de programación”. Esto significa que partes individuales de programación son reemplazadas por parametrización mediante funciones técnicas y tecnológicas. La arquitectura del sistema brewmaxx “compiler-less” permite máxima flexibilidad de alteración durante el proceso. Son incluso posibles alteraciones del sistema de control sin parar la producción. Este beneficio de ahorro en tiempo supone una ventaja competitiva importante – para nosotros y nuestros clientes.

La ingeniería con brewmaxx se lleva a cabo según métodos estandarizados. Las funciones estándar, por ejemplo, clases de automatización específicas para la cervecería, aseguran que el sistema de control de procesos sea transparente. Por lo tanto, las modificaciones y ampliaciones pueden ser detectadas y replicadas fácilmente – una inversión segura para el futuro.   

Funciones generales y ventajas del sistema de control de proceso brewmaxx

  • Sistema de control de procesos orientado a objetos, abierto y basado en PLC
  • Tecnología basada en control y gestión de recetas
  • Interface de usuario intuitiva, diseñada por los últimos estándares de usabilidad
  • Librería estándar basada en gráficos de proceso vectoriales inteligentes
  • Process Screen Designer para la creación de pantallas de proceso
  • Extensos módulos con librerías de clases de automatización predefinidas
  • Módulos de equipo específicos para cervecería
  • Gestor de informes para la creación de informes de producción
  • Funcionalidad MES integrada
  • Sistema de información global y vía web
  • Amplias funciones de almacenamiento de datos
  • Soporte para arquitectura de sistemas redundantes
  • Sistema de gestión de la energía
  • Varios idiomas disponibles
  • Basado en el software estándar (ej. base de datos y sistemas operativos de Microsoft)
  • Modelo de licencia transparente y escalable
  • Grabación y reproducción de las secuencias del procesos

Sistemas básico brewmaxx & módulos

brewmaxx

brewmaxx El Sistema básico de brewmaxx combina funcionalidad, adquisición de datos de producción y tratamiento de líquidos con control integrado de recetas.

brewmaxx Integrate

brewmaxx Integrate Sistema de generación de informes MES para multi-sitio, vía web. Tomado como una solución independiente o en conjunción con brewmaxx.

Módulo: brewmaxx material

Módulo: brewmaxx material Módulo de gestión de materiales relacionados con el proceso. Complemento opcional para el sistema básico brewmaxx.

Módulo: brewmaxx connect

Módulo: brewmaxx connect Módulo opcional para establecer interfaces de comunicación parametrizables entre brewmaxx y sistemas externos, ERP y LIM.

 



Referencias
Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH, Germany J. Bauer GmbH & Co. KG, Germany Anheuser Busch, USA Carlsberg Danmark A/S FRANKEN BRUNNEN GmbH & Co. KG, Germany Grolsche Bierbrouwerij Nederland B.V., Netherlands WARSTEINER Brauerei Haus Cramer KG, Germany Heineken Jiashan, China Brillux GmbH & Co. KG, Germany Glockenbrot Bäckerei GmbH & Co. oHG, Germany JUHAYNA, Egypt
Para nuestras referencias

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